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豆角是夏秋季節(jié)的主要蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好。豆角的適應(yīng)性很強(qiáng)，可以露地栽培，也可以保護(hù)地種植。8-9月份，正是秋茬豆角種植的最佳時(shí)間，只要管理得當(dāng)，畝產(chǎn)可以達(dá)到5000-6000斤，具有非常高的經(jīng)濟(jì)效益。
但農(nóng)民種植豆角的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到一系列的問(wèn)題，限制豆角的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。比如花而不莢;落花落莢;貪青徒長(zhǎng);開(kāi)花少或者不開(kāi)花;病蟲(chóng)害嚴(yán)重等等。今天筆者將從不同生育期的肥水管理、打尖整枝控旺長(zhǎng)、病蟲(chóng)害防治等3個(gè)方面，分析一下如何促進(jìn)豆角開(kāi)花坐果，提高豆角單產(chǎn)，希望對(duì)廣大豆角種植戶有幫助。
1、豆角不同生育期水肥管理
豆角根系發(fā)達(dá)，具有深根性，吸水能力強(qiáng)，加上葉片小，蒸騰作用弱，因此相對(duì)而言比較耐干旱。豆角水肥管理的原則是，施肥前控后促，適當(dāng)淋水，前期控徒長(zhǎng)，后期防早衰。
1.1 苗期-抽蔓期：
豆角在開(kāi)花結(jié)莢前，苗期-抽蔓期對(duì)肥料的要求不高。如果水肥過(guò)多，引起徒長(zhǎng)。第一花序節(jié)位升高，花序減少，側(cè)枝增多形成中下部空蔓而造成減產(chǎn)。
苗期適當(dāng)控制肥水，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，以利于形成較多的花序。夏秋季高溫干燥，應(yīng)注意幼苗的淋水降溫，可每畝施尿素水溶液(尿素3kg兌水300kg)1～2 次。此外，豆角屬于豆科作物，根系根瘤形成后可自生固氮，所以苗期可以噴施硼鉬肥，促進(jìn)根瘤的盡早發(fā)育，同時(shí)促進(jìn)花芽的分化，為后期多開(kāi)花打好基礎(chǔ)。
1.2 開(kāi)花結(jié)莢期：
豆角開(kāi)花結(jié)莢后，對(duì)水肥的需求開(kāi)始增大，為促進(jìn)連續(xù)開(kāi)花坐莢，需要有充足的養(yǎng)分供應(yīng)。
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豆角剛開(kāi)始現(xiàn)蕾，還沒(méi)開(kāi)花的時(shí)候可以澆小水，但是開(kāi)始開(kāi)花時(shí)，不要再澆水，以免澆水過(guò)多，導(dǎo)致花朵敗育，出現(xiàn)落花。
等到第一花序坐住莢，第二花序以后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時(shí)，需要澆一次大水;植株中上部花序出現(xiàn)時(shí)，再澆一次大水。往后，保持見(jiàn)干見(jiàn)濕。
?、诮Y(jié)莢期
在第一朵雌花結(jié)莢牢靠后施重肥一次，進(jìn)行大培土，每畝施復(fù)合肥30kg、過(guò)磷酸鈣10kg、硫酸鉀5kg，均勻施于壟兩邊，用壟溝泥土將肥料及雜草覆蓋，注意肥料及泥土不要接觸豆莖。同時(shí)，噴施葉面肥，50克磷酸二氫鉀和20毫升硼中鉬，兌水20公斤噴施一次，防止葉片早衰，延長(zhǎng)豆角的結(jié)莢期，提高產(chǎn)量。盛莢期后，注意加強(qiáng)肥水管理，控制水分，隔3天左右，灌跑馬水1次，下雨天注意排水。
開(kāi)花結(jié)莢期，注意每7-10天，用50克磷酸二氫鉀和20毫升硼中鉬，兌水20公斤噴施一次。促進(jìn)豆角正常開(kāi)花受精，提高豆角坐莢率。
或者在豆角花期噴施5~15mg/L萘乙酸溶液，減少落花落莢，并能使豆角提早成熟，或生長(zhǎng)后期用20mg/L赤霉素溶液噴灑植株，提高豆角坐果率，促進(jìn)增產(chǎn)。
1.3 采收盛期：
采收盛期應(yīng)每隔7～10天施肥1次，用50克磷酸二氫鉀和20毫升硼中鉬，兌水20公斤噴施，促進(jìn)側(cè)蔓抽生和開(kāi)花結(jié)莢，延長(zhǎng)秋豆角的葉片壽命和結(jié)莢時(shí)間，促進(jìn)豆角早成熟上市。
2、合理控旺，促進(jìn)開(kāi)花坐莢
由于種植密度大，水肥太足等原因，導(dǎo)致豆角旺長(zhǎng)，會(huì)使豆角光長(zhǎng)秧，花序少，落花嚴(yán)重，結(jié)莢節(jié)位降低，側(cè)芽萌發(fā)，形成中下部莖蔓，不利于豆角高產(chǎn)。
因此控旺必不可少，生產(chǎn)上我們可以噴施矮壯素，配合磷酸二氫鉀與流體硼等葉面肥，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)莢。也可以通過(guò)人工整枝的方式回縮旺枝。
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在株高50厘米、70厘米分別噴施濃度為200mg/L的矮壯素+0.2%的磷酸二氫鉀溶液+0.1%流體硼，可以控制旺長(zhǎng)，多結(jié)豆角。
②引蔓上架，整枝打尖
豆角屬于藤蔓類蔬菜作物，為了確保后期多開(kāi)花結(jié)莢，應(yīng)當(dāng)在豆角苗長(zhǎng)25厘米高時(shí)就及時(shí)進(jìn)行搭“人”字架。在主蔓長(zhǎng)到35公分左右時(shí)，用人字形大架引蔓上架。秧苗過(guò)旺時(shí)，也可采用錐形架，即每隔40cm，用三支竹桿插成三角形，離壟面 1.2m 用繩綁成錐，上邊架橫竹，為便于操作應(yīng)控制棚架高度在2m以下。
大棚栽培，也可采用尼龍繩牽引的方法，即在棚架上順畦的方向拉鐵絲，畦面上拉繩或插小木棍，將尼龍繩的上端固定在鐵絲上，下端固定在畦面的繩上或小木棍上，莖蔓隨繩纏繞向上生長(zhǎng)。
搭架后應(yīng)要經(jīng)常引蔓，引蔓時(shí)間一般在晴天上午10點(diǎn)以后進(jìn)行，按逆時(shí)針?lè)较驅(qū)⒍固倮@在籬竹上，主蔓第一花序以下的側(cè)蔓一律抹去，對(duì)第1花序上的側(cè)枝進(jìn)行打頂摘心;在豆角爬滿藤架時(shí)，對(duì)主蔓、側(cè)蔓采取“見(jiàn)芽打頂”的方法進(jìn)行處理，并摘除中下部的老葉病葉，改善通風(fēng)透光條件。
3、主要病蟲(chóng)害防治
豆角主要病蟲(chóng)害有銹病、根腐病、美洲斑潛蠅、豆莢螟、豆蚜等，應(yīng)及時(shí)防治。
銹病、白粉病
15%的三唑酮1500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液。一般隔7~10天噴1次，連續(xù)2~3次。
根腐病
70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液灌根，每株灌0.25公斤，每隔7~10天灌1次，也可用75%百菌清600倍液，或50%多菌靈500~600倍液噴灑植株的主莖基部，每7~10天噴1次，連續(xù)噴2~3次。
各種豆螟、夜蛾類
常用的農(nóng)藥是菊酯類的，比如高效氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯等，菊酯類農(nóng)藥的特點(diǎn)是殺蟲(chóng)廣譜擊倒速度快，屬于高效低毒類的農(nóng)藥，另外可以使用微毒農(nóng)藥氯蟲(chóng)苯甲酰胺來(lái)進(jìn)行防治。
豆蚜
可以采用噻蟲(chóng)嗪加上吡蚜酮再加上烯啶蟲(chóng)胺進(jìn)行復(fù)配來(lái)噴霧。
注意事項(xiàng)：
適時(shí)采收，一般從開(kāi)花到采收，8~12天為宜，此時(shí)種子剛開(kāi)始膨大，可保證豆角肉質(zhì)致密、脆嫩、便于運(yùn)輸，又能保證產(chǎn)量。過(guò)期采收會(huì)引起植株的養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)失調(diào)，果莢競(jìng)爭(zhēng)大量養(yǎng)分，妨礙上部花序的開(kāi)花結(jié)莢。
夏秋植溫度較高，果莢生長(zhǎng)較快，最好每天采收，采收時(shí)間在早上霧水未干為宜。豆角的花為總狀花序，每個(gè)花序有2~5對(duì)花芽，在肥力充足、植株健壯的情況下，每個(gè)花序能結(jié)2~6個(gè)豆莢，所以采收時(shí)要注意不能損傷其余花蕾。
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